内装・設備の選び方

はじめに：「トイレなんて用が足せれば安いのでいい」は、本当に正しいのか？「予算がカツカツだから、トイレはとりあえず一番安いものでいいですよね？」店舗の内装打ち合わせをしていると、減額案として非常によく出てくるのが「トイレのグレードを落とす」...

【プロが解説】飲食店の内装工事で「厨房排気」を見落とすと後悔する3つの理由飲食店の出店を計画しているオーナー様にとって、内装デザインや客席のレイアウトは非常に重要です。しかし、それ以上に「目に見えない設備」である厨房排気（ダクト）の設計を見...

「商談スペースと執務エリアを分けるために間仕切り壁を作りたいんですが、内装業者からの見積もりが予想以上に高くて…」オフィスの移転や改装で最も多いご相談の一つです。見積書を見ると、壁を作るだけのはずが「防音シート」「グラスウール充填」「遮音ボ...

「カフェを開業したいけど、厨房の防水工事だけで100万円以上かかると言われた…」水回り（厨房）を作る飲食店の内装工事において、予算オーバーの最大の原因となるのがこの「防水工事（ウェットキッチン）」です。一言で言うと、カフェや軽飲食であれば、...

いよいよ念願の店舗オープン！チラシも撒いて、スタッフのシフトも組んで、あとは明日のお客様を待つだけ……。そんな直前に、消防署の立ち入り検査が入り「この内装では営業を許可できません。やり直してください」と宣告される。嘘のような話ですが、実は初...